まいたけ　油いため

まいたけ　油いための100gあたりの熱量は67kcalで、きのこ類平均（74.24kcal）と比べて約10%差の標準的な水準です。 基本栄養成分を見ると炭水化物6.8g（消費者庁基準値の2.1%）、たんぱく質2.6g（4.3%）、脂質4.4g（7.3%）がまんべんなく含まれ安定しています。 さらに100gあたりのカリウム含有量が300mg水準で、1日必要量の15.0%を軽やかに補うことができ、 鉄も0.2mg（2.9%）含まれており、不足しがちな栄養をバランスよく補ってくれます。 負担となる成分が少なく日常の食卓に合わせやすく、ビタミンC成分が豊富な野菜類と一緒に摂ると非常に相性が良いです。